トランス脂肪酸

トランス脂肪酸を3年以内に撲滅、危ない食物とその仕組み

FDA Cuts Trans Fat in Processed Foods_0615アメリカで3年以内に全廃するとFDAが通達を出してにわかに話題になったトランス脂肪酸、いったい何がいけないのでしょうか？今回FDAではトランス脂肪酸の人体に...