ファイトケミカル

エイジングケア

ブロッコリーをはじめとしたアブラナ科の野菜が抗酸化や認知症予防にいいらしい

ブロッコリーが注目されているけれどアブラナ科の野菜といえばカイワレ大根、カブ、カリフラワー、小松菜、キャベツ、大根、ハクサイそして今回話題にしたブロッコリーと結構身近な野菜ですが、中でもブロッコリーが注目されているのは葉っぱではなく栄養を豊...
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医者が進める食事の仕方

体によくないとわかっていても、つい食べてしまう揚げ物やラーメン。やらねばと思いつつも、なかなかできない運動。胃の中に入ってしまった食べ物やゴロゴロと過ごした休暇を取り戻すべく始めたダイエットも長続きはしない……。そんな悩みを抱える読者も少な...
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『太りにくい食べ方』医師が実践したダイエットするならこんな食生活

元ハーバード大学医学部准教授の医師、髙橋弘氏が実践したダイエット体験が話題です。好きなものを食べても太らない・病気にならない帳消しメソッド高橋さんはアメリカ留学をきっかけに75キロだった体重が90キロまで増加したことからダイエットを決意。食...