離乳食始めました（サツマイモ編）

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６カ月を過ぎて自治体の育児イベントへの誘いが毎月のようにあるのですが、その中で離乳食の講習会がありました。

和光堂の離乳食を使った即席離乳食

栄養士と保健師さんに市販の離乳食とスーパーで買った豆腐や大根などの野菜を組み合わせた調理法を紹介して頂きました。

(和光堂の離乳食)

大根をただ煮ただけのものを潰し、和光堂の離乳食と一緒に与えます。大根は食塩の入っていない出汁パックと一緒に煮てもいいようです。

焼き芋のペースト

サツマイモのペーストじゃないです、焼き芋のペーストです。サツマイモはゆでたり電子レンジで加熱すればもちろん柔らかくなるのですが、いったん焼き芋にしたほうが断然甘くおいしいです。子供の反応が圧倒的です。

家庭でおいしい焼き芋を作るにはどうしたらよいかあれこれ調べましたが、結局のところ手間なく簡単に済ませるには『石焼きいも黒ホイル』を使うのがベストです。

黒いアルミホイルなのですが、遠赤外線効果で中までほっくりじっくり熱が入るようです。

使い方はさつま芋に巻きつけてオーブンやトースターで２０分弱焼くだけです。

甘さやほっくり感は焼き芋屋さんに迫るものがあります。これをつぶしてお湯でちょっと溶いてあげるのですが、子供とはいえ美味しいものは分かるんですね。

アマゾンで買うのが簡単です。

凝り性な私は本格的に焼き芋をしてみたくなったので、同じページにあった『パール金属いろりやホーローやきいも鍋』に『焼きいも用石』を入れてコンロで焼いてみます。

(ホーロー鍋)

（焼き芋用石）

結果は、やっぱりこっちのほうが一枚上手ですね。これなら焼き芋屋さんのものと言われてもわからないと思います。